金针菇食谱?金针菇家常菜
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锡纸金针菇怎样做小朋友才爱吃?
1、包锡纸：将金针菇均匀地摆放在一块锡纸上，将调味汁倒在金针菇上。 封锡纸：将锡纸的边缘折叠起来，封好成一个包裹。 烤制：将包好的锡纸金针菇放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到金针菇变软熟透。 完成：烤好的锡纸金针菇取出，打开锡纸包，即可享用。
2、小技巧：金针菇不要提前太久腌制，以免过于咸涩。锡纸包裹时要确保密封，防止汁液流失，这样金针菇才会更加鲜嫩。烤制时间根据金针菇的量和个人口感喜好进行调整，不要过度烤制，以免金针菇变得干硬。如果喜欢其他口味，可以在腌制金针菇时加入其他调料，如蚝油、五香粉等。
3、烤制时间根据金针菇的量和烤箱的实际情况进行适当调整。锡纸包裹时要确保密封，防止汤汁流失，保持金针菇的鲜美。烤制过程中，可以适当翻动锡纸包，使金针菇受热更加均匀。通过以上步骤，你可以制作出一道味道鲜美、营养丰富的锡纸金针菇。
4、锡纸金针菇是一道简单美味的家常菜，它的做法不仅简便，而且能够保留食材的原汁原味。
5、锡纸金针菇做法：食材：主料，袋金针菇。配料：适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。少量黄油切成蒜粒大小。加入黄油、少量水放入拌匀。
6、用料 金针菇 小米椒 大蒜碎 酱油，盐，油，耗油 小葱碎 锡纸金针菇，简单有好吃的做法 （1）金针菇切去尾部，撕散，洗净，挤干水份。（2）锡纸折成盒子形状，金针菇摆进去。用一小勺盐+1勺蚝油酱+1勺炒菜的油+2勺酱油+蒜蓉，调成酱汁。
如何做出简单又好吃的金针菇?
空气炸锅做金针菇的步骤：金针菇切掉底部的根，洗干净，弄散成一条条，放在篮子里面沥一下水。剁好蒜蓉及切好葱白放入小碗中，加入适量盐，一勺酱油，一勺蚝油（可以加入十三香、孜然粉、烧烤酱看自己口味添加）。空气炸锅铺好锡纸，然后放入金针菇和肉丸。加入酱料。
蒜蓉蒸金针菇 材料：金针菇、大蒜、小米辣、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、香油 做法： 金针菇洗净，切掉根部，撕成小束，均匀铺在盘子上。 大蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。 热锅加油，放入蒜蓉和小米辣炒香，加入生抽、蚝油、少许盐和糖调味，搅拌均匀。
准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。
金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。
做法：用剪刀减去金针菇根尾部分，反复冲洗干净。红椒去籽切细丝。锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干。蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。黄瓜去皮切丝。
清炒金针菇 这是最简单也是最常见的金针菇做法。首先，将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，撕成小束。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菇的原味。
金针菇包子怎么做好吃又简单?
1、鲜猴头菇包饺子和包子的做法来啦，超简单的哦！准备面团：把全麦粉和白面混匀，再加入1汤匙的面筋粉，然后慢慢加水，和成那种软软的、像耳垂一样的面团。记得要盖上盖子，让它醒一会儿，这样面团会更听话哦！调制馅料：把猴头菇、金针菇、香菇这些菇类，还有萝卜干都切成小丁。
2、罗汉斋包材料 菠菜面团200公克，罗汉斋馅料120公克 做法 于每一张包子皮，放入约20公克的馅料。包子皮里放入馅料后，提起一边的面皮，再将两边面皮往前捏合并有褶纹。待作法2往前捏合后，慢慢于收口处捏紧，包子会呈叶子形。取一干净的蒸笼，铺上膜纸后将作法3放入蒸笼中，备用。
3、有些家庭有时候吃够了米饭，喜欢用面食制品作为主食，作为南方人，可能选择包子的几率要大于馒头。
4、金针菇可以和长豇豆包包。金针菇食谱 淮山红萝卜金针菇排骨汤 材料：铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量（1至2人量）。烹调方法：铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块，入凉水浸泡以防氧化变黑。金针菇削去小段根部，撕开、洗净，可切小段。红萝卜、玉米洗净，切块。
孜然金针菇怎么做才好吃?
1、准备金针菇：将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，撕成小束备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入孜然籽和干辣椒，小火慢慢炒出香味。爆香调料：待孜然籽颜色变深，辣椒释放出香味后，加入大蒜片，继续翻炒至蒜片金黄。
2、热油爆香蒜末 金针菇洗净倒入锅中 翻炒至水分收干。加1勺生抽+半勺老抽。加1勺蚝油翻炒均匀+1勺白芝麻+1勺孜然粉+1勺辣椒粉翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
3、将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。2 锅内加入适量水并烧开，放入平菇焯水。3 胡萝卜丝焯水。4 将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入凉开水中，放置片刻后再将平菇捞出并挤干水分。5 热锅凉油。6 油热后放入平菇翻炒。7 加入孜然粉翻炒均匀。8 加入糖，翻炒。
4、金针菇不要撕碎，一束束的最好，洗净，切根。
5、孜然金针菇 食材：金针菇500克，蒜末，芝麻。做法：1用1勺孜然1勺辣椒面半勺代糖2勺芝麻调个干料备用。2金针菇切根洗净沥干水分，起锅热油爆香蒜末，放入金针菇翻炒至水分收干加入3勺生抽半勺老抽，倒入调好的干料炒匀，出锅前撒点葱花即可。
6、孜然金针菇 食材：大蒜、金针菇、白芝麻 配料：生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、清水 做法详解：金针菇去根洗净，控干水分撕成条备用。
金针菇炒什么菜怎么做好吃
清炒金针菇 这是最简单的一个烹调方法，去除金针菇的根部和泥土，清洗干净之后待用。锅中放入适量油，将葱姜末爆香，放入金针菇翻炒至断生即可。这道菜简单易做，也保留了金针菇原有的味道。 蒜蓉金针菇 蒜蓉金针菇是一道口感更香脆的金针菇热菜。
红萝卜，我们一般叫胡萝卜，是萝卜的一种，它的营养价值很高，富含淀粉、蔗糖、胡萝卜素、维生素B维生素B叶酸、多种氨基酸、木质醇、果胶等多种矿物元素，而且口感脆爽，做法多样，既能当主菜，也能当配菜，所以深受人们的喜爱。胡萝卜炒金针菇，简单易做，健康美味，而且价格非常便宜。
清炒金针菇 这是最简单也是最常见的金针菇做法。首先，将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，撕成小束。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒。加入适量的盐和酱油调味，炒至金针菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了金针菇的原味。金针菇炖鸡汤 将鸡肉切块，用开水焯一下去血水。
爆炒金针菇 爆炒金针菇绝对是家常菜中的常客，做法简单，但味道却十分惊艳。热锅倒油，放入一小勺豆瓣酱炒香，再放入金针菇翻炒。当金针菇炒至变软出水时，加入少量酱油、蚝油调味，最后撒上葱花，一道鲜香嫩滑的爆炒金针菇就大功告成了。金针菇炒肉片 金针菇与肉片的组合，堪称一绝。
金针菜，又称黄花菜、忘忧草，是一种常见的食用花卉，它不仅色泽鲜艳，口感独特，而且营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质。金针菜在烹饪中的应用非常广泛，可以用来做汤、炒菜、凉拌等多种家常菜肴。
好吃的金针菇炒鸡蛋的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、沥水篮、碗、筷子、锅、铲子、勺子、盘子、金针菇、清水、鸡蛋、食用油、生抽、盐、鸡精、葱。金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
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