下饭菜谱?下饭菜谱皮蛋烧什么菜好吃

本文目录一览：

• 1、宴客美味营养的12道大菜,美味可口特下饭,在家待客必备菜谱
• 2、大学食堂专用菜谱下饭一绝,好吃到舔盘子

宴客美味营养的12道大菜,美味可口特下饭,在家待客必备菜谱

1、营养功效： 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。 适者如斯：老少皆宜。

大学食堂专用菜谱下饭一绝,好吃到舔盘子

- 将葱手撕成细丝，越细越好，和陵放入清水湿泡一下，遇镇歼水丝会自动卷曲。- 蒸鱼的盘子，盘底摆上慈段和姜丝垫底，再放入鱼，鱼肚子里也可以塞点姜，冷水上锅燕6-7分钟左右。关火再焖5分钟。

第一天：黄豆焖鸭肉+鸭杂粉丝+冬瓜排骨汤+炒空心菜+紫米饭——有鸭肉、有排骨、冬瓜、空心菜，米饭中也加入紫糯米，软软糯糯很好吃。

U鱼去除内脏后洗净，肚子黑色刮干净，两面各划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。姜蒜葱小米辣切好备用。 回鱼用厨房纸巾吸干水分，再在表面拍一层薄薄淀粉。这是煎鱼鱼皮不破的关 键！ 回锅中油热加一勺盐，放入鱼，用中小火将两面都煎至金黄。